I en stor gryde smeltes smør. Ved lav varme/mellem varme steges hvidløg og grøn peber et par minutter.
Tilsæt vand og 2 hønsebouillonterninger, halverede små kartofler, gulerødder (halverede og i skiver), salt, peber og dild. Få chowderen i kog.
Reducer varmen så det blot simrer. Låg på og lad det simre 30 minutter eller indtil grøntsagerne er næsten møre.
Tilsæt nu majs, fløde og laks (skåret i ca. 1,5x1,5 cm. stykker). Rør rundt. Lad chowderen simre i 15 minutter. Rør forsigtigt rundt undervejs.